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Soja Texturizada Fina de El Granero Integral es un alimento rico en proteínas obtenido a partir de la soja y que se utiliza como normalmente utilizamos la carne.
INGREDIENTES Harina de Soja Desgrasada *=De cultivo ecológico.
VALORES NUTRICIONALES PORr 100 g: Valor energético.....................................342 kcal Grasas / Lípidos.....................................0.89 g Ácidos grasos saturados.....................0.23 g Glúcidos / Hidratos de carbono..............34.79 g Azúcares.............................................11.97 g Fibra alimentaria......................................3.5 g Proteínas ...............................................55.68 g Sal..........................................................0.074 g
INDICACIONES Tanto si eres vegano, como omnívoro, utilizar una soja texturizada fina puede aportarte muchos beneficios en la alimentación: Es un alimento rico en proteína vegetal, de alto valor biológico. Gracias a su fina textura pero consistente, puede sustituir a la carne animal picada. Es un alimento a base de ingredientes ecológicos, sin fertilizantes químicos ni organismos modificados genéticamente. Este producto está formado a base de trozos deshidratados hechos a base de harina de soja que han pasado un proceso de texturización para conseguir un alimento bajo en grasas y muy rico en proteínas.
ALERGENOS Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos. Sin huevo Sin lactosa Sin azúcar Vegano
MODO DE EMPLEO Dejarla en remojo en agua o caldo vegetal el dia anterior (o cocerla durante 20 min). Escurrirla usando un colador antes de incorporarla a cualquier guiso. La soja texturizada fina resulta ideal para utilizar como alternativa a la carne picada en la elaboracion de albondigas, hamburguesas, bolonesas, etc.
CONSERVACION Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.