Gluten de trigo 500 g

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77222

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INGREDIENTES
gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

VALORES NUTRICIONALES PORr 100 g:
Grasas............................ ......6.4 g
Saturadas.............. ......1.2 g
Hidratos de carbono....... ......7.9 g
De los cuales azúcares.1.3 g
Fibra.......................................0.7 g
Proteínas ..............................79.5 g
Sal.........................................0.04 g

INDICACIONES

ALERGENOS
Sin huevo
Sin lactosa
Sin azucar
Vegano

MODO DE EMPLEO
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada

CONSERVACION
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Presentación Bolsa
Peso Neto 500 g
EL GRANERO INTEGRAL
77222

Ficha técnica

Apto diabeticos
---
Apto veganos
Si
Bio
No
Cantidad medida
0,500
Congelado
No
Frio
No
Gluten
Si
Huevo
No
Lactosa
No
Unidad medida
kilo
Nuevo

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